Lepota in moda

Kako narediti Dal Tadka Recept

Pin
Send
Share
Send


Ali poznate enega izmed najpogostejših receptov, ki z vsakodnevnimi jedmi obrokov in večerij opravljajo vsak dan, kot tudi popolno kombinacijo tako za pari kot tudi za rotis? Da, govorimo o nič drugem kot dal tadka. Ne samo, da je dal eden najboljših virov beljakovin za vegetarijance, temveč tudi ena od zelo priznanih jedi v jedilniku, ki jih lahko kuhamo na različne načine, da razbijemo monotonost dnevnih obrokov. Za tiste, ki resnično uživajo v različnih dalijah, je treba zavedati o dal tadki. Ali pa si nekdo, ki si želi kuhati jed, prav tako kot so to znani hoteli? Iščete enak okus, aromo in barvo dal tadke, ki so jo pripravili kuharji?

Če je odgovor pritrdilen, potem ni nič boljšega od tega, da uporabite ta vodič za hrano spodaj. Ima enega izmed vrhunskih receptov za izdelavo dal tadke doma in na zdrav, hranljiv in higieničen način. Poskrbite, da boste sledili vsakemu koraku z lahkoto, da boste dobili najboljše rezultate in okusno dal, da boste radi uživali!

Poglej več: Recept rumenega Dal

Dal Tadka Priprava:

Potrebne sestavine:

  • Masoor Dal: 1 skodelico
  • Rumeni Moong Dal: . Skodelico
  • Zeleni čiliji: 2 deljena
  • Ginger: 1 čajna žlička, naribana
  • Česen: 1 čajna žlička, naribana
  • Kurkuma v prahu: ½ čajne žličke
  • Sol okusiti
  • Ghee: 2 žlici
  • Gorčična semena: ½ čajne žličke
  • Semena Nigella: ½ čajne žličke
  • Kašmirski rdeči čili: cela, 1
  • Čebula: Rezano, ¼ skodelico
  • Paradižnik: , Skodelico, narezano
  • Listi korianderja: Sveže, sesekljane, 3 žlice
  • Maslo: 1 žlico

Metoda Kako narediti Dal Tadka:

Očistite dals pod tekočo vodo in jih nato namočite v čisto vodo za približno 30-40 minut. Voda je treba čez nekaj časa izsušiti, nato pa je treba dals položiti v lonec z zelenim čilijem, česnom, ingverjem, soljo, kurkumo in vodo. To je treba dati 2-3 piščalke ali dokler dals so mehke in mushy in pravilno kuhana.

Pustite, da pare pobegnejo, preden dejansko odprete pokrov in odstranite zelene čilije iz dal. Mešalnik dal dobro, da ga dobro zmešamo in ga pustimo na strani.

Poglej več: Kako pripraviti Dal Fry

Kar zadeva temperiranje dal, morate ghee v ponvi segrevati 5-10 sekund. Temu morate dodati tudi gorčična semena in seme nigele. Ko gorčična semena dobro zapečete, dodajte nasekljano čebulo in rdeče čilije ter ju občasno prepražite, dokler čebula ne spremeni barve na prosojno.

Temu dodajte nasekljani paradižnik. To je treba kuhati, dokler mešanica ne zapusti olja in je mehka. To bo trajalo približno 405 minut vašega časa. Sedaj dodajte zmleto dals k temperiranju. Pustite ga kuhati, dokler ne pride do vrenja.

Dal dal tadka v skledo za serviranje in ga na vrhu z nekaj sesekljanih listov koriandra, kot tudi maslo pred serviranjem. To je najboljša kombinacija, ko jo postrežemo s parom basmati riža ali z rotisom. Ta recept lahko pripravite tudi enkrat na dan za večerjo ali za kosilo.

Poglej več: Kako pripraviti Dal Bati

Nasveti:

1. Prepričajte se, da je dal dobro kuhana. Polkuhani dals bodo negativno vplivali na okus jedi.
2. Za pripravo jed uporabite svežo zelenjavo. To bo okrepilo okus in ohranilo zdravje.
3. Na koncu lahko vedno pustite maslo, če želite jed z nizko vsebnostjo kalorij.
4. Prepričajte se, da je mešanica za kaljenje pravilno kuhana, preden jo dodate.

Vir slike: 1.

Poglej si posnetek: Bakina kuhinja - skuša u rerni fenomenalni recept fish with spices in the oven phenomenal recipe (September 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send