Lepota in moda

Kako narediti Dal Bati recept

Pin
Send
Share
Send


Kot ena od glavnih jedi v indijski kuhinji Rajasthani ni nobenega jedilnika, ki bi bil popoln, ne da bi v daljavo vključil dal baati. Nedvomno je eden izmed receptov, ki jih ljudje radi uživajo. To ni le zelo zdravo z uporabo različnih dals v njej, ampak tudi precej kalorično bogato hrano z uporabo gheeja. Vendar pa obstajajo stvari, ki bi jih morali občasno razvajati, od časa do časa pa je dal bati zagotovo eden izmed njih.

Torej ste nekdo, ki se želi naučiti recept te ekskluzivne jedi? Če je odgovor da, potem si oglejte spodnji priročnik o receptih. Daje vam enega najlažjih in učinkovitih receptov, s katerimi lahko uspešno ustvarite dal baati doma za vaše ljubljene.

Kako narediti Dal Bati Recept:

Poglej več: Kako pripraviti Dal Tadko

Potrebne sestavine:

  • Skodelica zelene barve brez kože brez kože
  • Črni Gram za 1 skodelico brez kože
  • Split Bengal Gram (chana dal). Skodelica
  • Sesekljani ingver 1-2 cm
  • Paradižnik 2
  • Sesekljani zeleni čili 3
  • Sesekljani listi koriandra. Skodelica
  • Red Chili Powder 1 čajna žlička
  • Kurkuma v prahu po čajne žličke
  • Seme kumine 1 čajna žlička
  • Ščepec
  • Cele rdeče čilije Posušene 2-3 kose
  • Kardamoni 2-3
  • Klinčki 4-5
  • Cimet 1 cm
  • Bay Leaves 2-3
  • Curry Listi 5-6
  • Sol po okusu
  • Limona 1
  • Olje 4 žlice
  • Cela pšenična moka 2 skodelici
  • Carom Seme 1 čajna žlička
  • Pecilni prašek ¼ žlička
  • Pure Desi Ghee 1 skodelica

Poglej več: Dal Makhni Recipe

Metoda priprave: t

Za Dal:

1. Namočite vse dals, omenjene v sestavinah, približno 1-2 uri. Vzemite približno 3 skodelice vode. Te je treba kuhati v loncu na pritisk s kurkumo in soljo. Ko jih dobro kuhamo, jih dobro zdrobimo in pustimo ob strani.

2. V posodo vzemite nekaj olja in dodajte hing, kumina semena, lovorjev list, suhe zlomljene čilije, kardamome, klinčke, cimet, ingver, zelene čilije, curry liste, rdeči čili v prahu in paradižnik. To je treba dobro kuhati za naslednjih 15-20 minut ali dokler se olje ne loči od mešanice.

3. Sedaj temu dodajte kuhane dals in dobro premešajte, medtem ko dodajte malo limoninega soka in z nekaj svežih listov koriandra.

Poglej več: Kako pripraviti Arhar Dal

Za Baati:

1. V skledo vzemite polnozrnato moko (atta), kot je navedeno v seznamu sestavin. Pri tem dodajte malo soli po okusu, približno pol skodelice desigheja in pecilni prašek. To je treba dobro premešati, preden se pripravi v testo. Poskrbite, da je testo togo. Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija.

2. Zdaj vzemite to testo in ga oblikujte v majhne krogle. To je lahko velikost limone za popolnost. Poskrbite, da ga trdno zavrtite.

3. Zdaj dobro namažite pekač in jih položite na razdaljo med vsako od njih. Postavite to v pripravljeno pečico, ki je bila predhodno ogreta in jo dokler se ne pripravi. Za pravilno kuhanje bo trajalo približno 15-30 minut.

4. Ko končate, poskrbite, da boste služili vroče baatis z dal. Jed je pripravljen za uživanje!

Nasvet:

Namesto pečenja v pečici se lahko ocvrti tudi v desi gheeju. Edina korist pri pečenju pred cvrtjem so velike količine kalorij, ki jih prinese s cvrtjem. V pristni kuhinji Rajasthani pa so baatis ponavadi globoko pečeni in kuhani, nato pa postreženi tako z dalom kot s churmo.

Prav tako zagotovite, da je jed popolnoma vroč, preden jo postrežete ali pa se bo spremenila okus, ki ga ne boste uživali.

Poglej si posnetek: $1000 Slime Challenge! MOST EXPENSIVE DIY Giant Fluffy Slime!! (Oktober 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send