Lepota in moda

9 Različne vrste čokolade morate poskusiti v čokoladnem dnevu

Pin
Send
Share
Send


Zemlja je srečnejši kraj zaradi čokolade! Stavimo, da tega ne morete zanikati. Čokolade so neke vrste sladka hrana, narejena iz praženja in mletja kakava. Lahko so sladke ali pa ne, odvisno od izdelave čokolade. Jedo se kot slaščica. Narejeni so kot trdni bloki, kot prah ali celo kot pasta. Nekatere od teh oblik so sestavine za izdelavo pogače ali vročega čokoladnega mleka in tipično kot aromatično sredstvo v mnogih drugih živilih.

Znano je, da zmerno uživanje čokolade izboljša vaše razpoloženje in da se boste počutili srečnejše. Prav tako ima veliko antioksidativnih lastnosti in je zato koristen za telo. Znano je tudi, da izboljšuje vaše kognitivne sposobnosti in zmanjšuje srčno-žilne težave. Ampak počakaj! Poraba preveč čokolade lahko pozdravi vrsto tveganj, kot so sladkorna bolezen, koronarna bolezen srca in včasih hipertenzija. Vsekakor je v redu, da uživate v blagih količinah. Dokazano je, da je temna čokolada boljša od drugih vrst. Oglejte si vrste čokolade, ki so na voljo.

Vrste čokolade in njihovih dejstev:

Čokolade prihajajo v različnih vrstah in oblikah. Večina nas ima posebno naklonjenost temi, nekateri pa tudi mlečne čokolade in obstajajo prepričani razlogi, zakaj jih imamo radi. Tu so vrste čokolade, ki jih je večina od nas poskusila vsaj na eni točki v našem življenju.

1. Mlečna čokolada: t

Mlečna čokolada vsebuje okoli 10% čiste čokolade z dodatnimi odmerki dodanega kakavovega masla in sladkorja. Prvotno so narejeni za ljudi, ki so bili alergični na kakav in vsebujejo več okusa vanilije. Običajno se topijo v ustih in se najpogosteje uporabljajo za pripravo prelivov za pecivo ali kot polnila in ledene prevleke. Če imate sladko zob, potem je mlečna čokolada za vas.

2. Bela čokolada:

Bela čokolada je več kakavovega masla, sladkorja in drugih mlečnih trdnih snovi. Imajo rumeno ali slonokoščeno barvo in sploh ne vsebujejo kakava. Narejen je iz rastlinskega olja in ima aromo kakava. Bela čokolada se večinoma uporablja za glazuro in za druge dekorativne namene na piškotkih in žemljicah. Če bi bilo v redu s čokolado, ki je videti kot nadomestek, je bela čokolada za vas. Niso res sprejeti kot čokolade, le da izgleda kot ena.

3. Temna čokolada:

Temna čokolada je znana tudi kot grenka čokolada. To je 35% čista čokolada z zelo majhno količino sladkorja. So temno videti in so ponavadi manj sladke kot polsladka. Temna čokolada je zdrava izbira med mnogimi vrstami, za katere je znano, da imajo visoko vsebnost antioksidantov, ki spodbujajo zdravo srce. Omogoča boljše kognitivne funkcije in vsebuje flavonoide. Kakavov flavonoidi so pokazali, da pomagajo znižati krvni tlak in celo holesterol. Priporočeni odmerek temne čokolade je približno 30 do 60 gramov. Uporabljajo se v tortah, tartufih in celo v mousesih. Če iščete hrano in ostanete zdravi, je priporočljiva izbira temna čokolada.

4. Nesladkana čokolada:

Nesladkana čokolada je najenostavnejša čokolada. Narejen je s trdnimi delci kakava in kakavovim maslom, s približno 55% kakavovega zrna. Vsebuje 0% sladkorja. Nesladkani čokoladni prah se večinoma uporablja v pecivo in pecivo. Znano je, da nesladkana čokolada povečuje moč možganov in izboljšuje zdravje arterij. Torej, če iščete popiti jedo, to je svobodna izbira krivde.

5. Čokolada:

Coverture je visoko kakovostna čokolada z visokim deležem kakavovega masla in blagim odmerkom čokolade. Mora biti kaljen in zato potrebuje več pozornosti med pripravo. Če ni pravilno kaljen, čokolada ne bo dobro nastavljena. Ko je popoln, izžareva sijajni sijaj in se lahko dobesedno stopi v ustih. Temperatura je idealno dvigovanje in zniževanje temperature, medtem ko se neprekinjeno meša. Choco fudge uporablja couverture in je zato idealen za potapljanje, premazovanje in garnitiranje.

6. Čokolada Gianduja:

gianduja čokolada je bogata gladka konfekcija, ki je narejena iz mešanja lešnikov v pasto. Zmeša se s kakavom, sladkorjem in kakavovim maslom. Na voljo je v poltrdni kremi, kot je tekstura, in jo je mogoče preprosto rezati na oblike, ki jih želite. Večinoma se uporablja kot namazi (marmelada kot nadomestek) na kruhih. Ali ne poznamo vseh Nutella? Bolj je všeč, vendar je Nutella le blagovna znamka za čokoladno-lešnikovo pasto. Gianduja je lahko izdelana tudi iz mandljev.

7. Čokolada za sladkarije:

Sladkorni premaz, ki ga vidite, je čokolada, ki je narejen iz temne, mlečne ali bele čokolade. Glavna razlika je v kakavovem maslu. Čokolada za sladkarije lahko vsebuje olja, kot je palmovo olje. Kot njihovo ime se uporabljajo za premazovanje in dajejo pravi odmerek čokolade za sladkarije.

8. Polslatka čokolada:

To so standardne, ki jih boste videli v pekarski kuhinji. Uporabljajo se za izdelavo piškotov iz čokolade. To je temna čokolada, narejena iz kakava, sladkorja in drugih emulgatorjev. Sladkost pa se bo razlikovala od blagovnih znamk. Pred nakupom preverite sestavine.

9. Bittersweet Chocolate:

Gorka čokolada je ponavadi čokoladna tekočina. Vsebuje sladkor (zelo manj), več kakavovega masla, ekstrakta vanilije in lecitina. Zato je manj sladka zaradi manj kot tretjine sladkorja. Uporablja se tudi za peko in se lahko zamenja namesto polsladke čokolade.

Torej, naslednjič, ko začnete peči, se vprašajte, če uporabljate pravo čokolado. Prav tako vam ni treba čutiti krivde, ker ste jih pogosto jedli. Mnoge od njih so se izkazale za koristne za telo. Tako bodite pozorni na vrsto čokolade in koliko jeste. To je vse, kar morate biti zaskrbljeni in zaskrbljeni!

Poglej si posnetek: vrste čokolade - cokoladna kraljica torta sa 3 vrste cokolade (November 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send